分類美國合規

美國營養標示 Nutrition Facts 怎麼做：新版格式、份量與雙欄

把台灣包裝上的營養標示直接翻成英文貼上去，是輸美食品被扣關的常見原因之一。本文說明 FDA 新版 Nutrition Facts 的格式要求：份量怎麼定、熱量字級、Added Sugars 與四種強制礦物質，以及沖泡類產品的雙欄標示，並整理台美標示的關鍵差異。

FDA 合規只是門票，美國通路採購真正審的是另一疊文件：產品責任險證明 COI、GS1 正式授權的 UPC 條碼、稅務表單 W-9、以及要不要付上架費。本文把超市上架的下半場文件逐一講清楚，讓你在買家開口前就準備好。

中文網路上找不到「日本海鮮怎麼進美國」的正經答案。本文依 FDA 水產 HACCP 與進口規定說明日本水產輸美要的文件、生食級魚的冷凍殺蟲要求、放射性檢測的現況，以及天櫃集團從豐洲市場採購、空運直送美國與台灣的實際流程。

「要賣美國是不是得先在美國開公司？」多數台灣中小企業的答案是：先不用。本文把自設美國公司與找 IOR 代理兩條路的一次性成本、年度成本與隱藏義務攤開對照，說明什麼階段該從代理換成自設，以及混合做法怎麼安排。

關稅戰之後，美中台之間的貨越來越常「繞著走」，美國海關也把查緝轉運洗產地列為重點，台灣被點名為高風險轉運地。本文講清楚合法三角貿易與非法轉運的分界線：原產地由什麼決定、實質轉型是什麼、文件鏈要留什麼，以及天櫃在美→陸、陸→台兩條線上怎麼做。

美國關稅不是一個百分比，是一套結構：稅則稅率與 15% 對等關稅（不疊加）取其框架、可能的 301 條款附加稅，再加 MPF 與海運的 HMF 規費。本文用一批 20,000 美元的台灣貨從 HS Code 歸類開始完整算一次，最後說明 DDP 報價要把哪些數字放進去。

Importer of Record 是對美國海關負全部責任的人：報關申報、繳關稅、買保證金 Bond、保存紀錄五年、承擔申報不實的罰責。本文從台灣 B2B 出口商的角度說明 IOR 的責任邊界、Bond 怎麼買、對等關稅 15% 誰付、以及自己當外國 IOR 與找美國公司當 IOR 的差別。

冷凍食品出口美國最常在三個地方翻船：產品代碼填成常溫、餡料含肉直接撞上 FSIS、即食品被驗出李斯特菌。本文依 FDA 與 USDA 規定把冷凍品的分類、含肉禁區、微生物重點與查驗期間的溫度安排講清楚，並以 GoodMall 蔥油餅為例。

水產是美國唯一「HACCP 強制入法」的食品類別：21 CFR Part 123 要求所有賣進美國的水產加工廠有 HACCP 計畫，進口商還要另外驗證。本文用中文講清楚 HACCP 計畫要包含什麼、FDA 最在意的四種危害、進口商驗證怎麼做，並以台江虱目魚為例走一遍。

冷鏈貨出口美國，溫度紀錄不是給自己看的，是 FDA 與進口商查核的證據。本文依 FSMA 衛生運輸規則說明出貨人、運送人、收貨人各要負什麼責任、紀錄要留 12 個月、到港查驗時斷鏈怎麼處理，以及天櫃在美國端怎麼接。